Что Представляет Собой Тмин: Функции

 

 

Что Представляет Собой Тмин: Функции

Наименование тмина на большом количестве западных языков сопряжено с погрешностью. Дело в том, что греческое karon, от, которого происходят итальянское, испанское и французское carvi, а также шотландское carvi, норвежское karve, означает "кумин", но не тмин". Невзирая на свою древность, в Европе Это растение установлено в культуру только лишь в начале XIX столетия, хотя дикий тмин использовали значительно до этого.

Химсостав тмина особо богат и многообразен, семена содержат биологически энергичные вещества. В состав эфирного тминного масла входят D- лимонен, карвокрол, транс-дигидрокарвон, дигидрокарвеол, цимол, жирное масло (свыше 20%), минеральные соли, стероиды, кумарины, воск, дубильные вещества, протеин, микроэлементы (железо, ванадий, цинк, медь, стронций, молибден, никель, марганец). В траве и плодах выявлены флавоноиды (кверцитин и кемпферол), рутин, изокверцитин. Препараты из тмина – существенное средство при заболеваниях желудка и кишечника, ведь плоды данной травы, раздражая рецепторы вкуса, по высказыванию клиницистов, рефлекторно увеличивают функцию пищеварительного аппарата, снижают процессы гниения и брожения. В ветеринарной практике тмин дают скоту при коликах и вздутии живота. В диком состоянии тмин обычный обилен на лугах, по лесным опушкам и сорным местам. Семена тмина созревают неодновременно и легко осыпаются, поэтому зонтики срезают до полного созревания. Химический состав, пищевые и оздоровительные качества. Тмин растят главным образом для приобретения семян. Тмином приправляют вареный картофель, кислую капусту, добавляют к жареной свини-не, гусю или утке.

При питании грудью дозволяется употребление тмина чёрного для лечения только лишь с внешним применением. Помимо того, опасность представляет лечением тмином чёрным больных с трансплантированными органами, такими как печень, сердце и почки. Это связано с тем, что в ситуации употребления чёрного тмина, у человека значительно растёт иммунитет, а это может привести к отторжению органов.


 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Что Представляет Собой Ирис - Функции